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作者

Mishel Unar‐Munguía,Manuel A. Cervantes‐Armenta,Sonia Rodríguez‐Ramírez,Anabelle Bonvecchio,Ana Cecilia Fernández‐Gaxiola,Juan Á. Rivera

出处

期刊：Nature food [Nature Portfolio]
日期：2024-08-06 卷期号：5 (8): 703-713 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1038/s43016-024-01027-5

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