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作者
Ge Xu,Wujun You,Benjamin Ndeshipanda Kashenye,Huijuan Zheng,Ruyi Li,Qiuting Zhang,Yaqiong Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-05
卷期号:464: 141908-141908
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141908
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