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作者
Alessandra Gonçalves de Melo,
Marie-Laurence Lemay,
Sylvain Moineau
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2023-05-23
卷期号：400: 110252-110252
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110252
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