美拉德反应
白藜芦醇
化学
喷雾干燥
生物利用度
保健品
结合
微粒
色谱法
化学工程
有机化学
食品科学
生物化学
数学分析
工程类
生物
生物信息学
数学
作者
Larissa Consoli,RAMONITA AP. DE OLIVEIRA DIAS,Ana Gabriela da Silva Carvalho,Vanessa Martins da Silva,Míriam Dupas Hubinger
标识
DOI:10.1016/j.powtec.2019.04.085
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