On-line detection of toxigenic fungal infection in wheat by visible/near infrared spectroscopy

偏最小二乘回归 主成分分析 污染 线性判别分析 光谱学 镰刀菌 真菌毒素 食品科学 生物 数学 植物 物理 生态学 统计 量子力学
作者
Fei Shen,Tianxia Zhao,Xuesong Jiang,Xiao Liu,Yong Fang,Qing Liu,Qiuhui Hu,Xingquan Liu
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:109: 216-224 被引量:39
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2019.04.019

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