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益生元
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细菌
生物化学
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作者
Mei Zhi Alcine Chan,
Shao‐Quan Liu
出处
期刊:
Current opinion in food science
[Elsevier BV]
日期:2021-12-23
卷期号:43: 216-224
被引量:75
标识
DOI:10.1016/j.cofs.2021.12.009
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