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作者
Hye-Jin Choi,
Hee‐Jun Cho,
Hua Yang,
K.S Ra,
Hyung Joo Suh
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2001-01-01
卷期号：34 (2-3): 177-182
被引量：111
标识
DOI：10.1016/s0963-9969(00)00149-6
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