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The Degree of Saturation of Fatty Acids in Dietary Fats Does Not Affect the Metabolic Response to Ingested Carbohydrate
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生物化学
作者
Angela Radulescu,
Youssef Hassan,
Mary C. Gannon,
Frank Q. Nuttall
出处
期刊：
Journal of The American College of Nutrition
[Taylor & Francis]
日期：2009-06-01
卷期号：28 (3): 286-295
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/07315724.2009.10719783
摘要
Our data indicate that the glucose and insulin response to butter is unique when compared with the three other fat sources varying in their fatty acid composition.
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