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作者
Sylvie L. Turgeon,
Michelle T. Beaulieu,
Christophe Schmitt,
Christian Sánchez
出处
期刊：
Current Opinion in Colloid and Interface Science
[Elsevier BV]
日期：2003-11-01
卷期号：8 (4-5): 401-414
被引量：455
标识
DOI：10.1016/s1359-0294(03)00093-1
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