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Immobilization of the glucose isomerase from Caldicoprobacter algeriensis on Sepabeads EC-HA and its efficient application in continuous High Fructose Syrup production using packed bed reactor
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作者
Sawssan Neifar,
Fadia V. Cervantes,
Amel Bouanane‐Darenfed,
Hajer Ben-Hlima,
Antonio Ballesteros,
Francisco J. Plou,
Samír Béjar
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2019-10-19
卷期号：309: 125710-125710
被引量：39
链接
sciencedirect.com
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.125710
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