淀粉
酶
马铃薯淀粉
葡聚糖
化学
生物化学
糖原分支酶
多糖
支化(高分子化学)
有机化学
糖原合酶
作者
Chengyao Xia,Qiao Yan,Chaonan Dong,Xiaopei Chen,Yanxin Wang,Li Ding,Xianfeng Ye,Jian Han,Yan Huang,Zhongli Cui,Zhoukun Li
标识
DOI:10.1016/j.pep.2020.105779
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