Integrated microbiome-metabolomics profiling reveals substrate-dependent variation in agricultural Jiaosu from fruit waste

代谢组学 代谢组 微生物群 生物 代谢途径 食品科学 基因组 微生物 生物技术 微生物代谢 新陈代谢 微生物生态学 乳酸菌 细菌 生物化学 微生物联合体 碳水化合物代谢
作者
Youhui Gao,Yu Liu,Inzamam Hussain,L Wang,Fangwei Cheng,Zehui Zheng,Yafan Cai,Xiaofen Wang,Xiaofen Wang
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier BV]
卷期号:453: 134668-134668
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2026.134668
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