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作者
Fan Liu,
Zhuoying Wang,
Na Yang,
Yamei Jin,
Xueming Xu
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2025-12-30
卷期号：109: 104427-104427
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.104427
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