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作者

Yuhan Fu,Lirui Hou,Shirui Wang,Hongbo Hu,Shutao Yin

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-12-29 卷期号：227: 118229-118229

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.118229

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