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作者
Fangyuan Wei,
Caihong Shi,
Hongyue Wang,
Wanxuan Li,
Xindi Zhang,
Xiangrong Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-05-19
卷期号：214: 116672-116672
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116672
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