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作者
Mingzhu Zhou,
Qi Huang,
Chuanfeng Hu,
Wei Yu,
Guangquan Xiong,
Lan Wang,
Shi Liu,
Chao Wang,
Yu Qiao
出处
期刊：
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier BV]
日期：2025-05-23
卷期号：41: 101209-101209
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.ijgfs.2025.101209
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