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作者
Tiago Linhares Cruz Tabosa Barroso,
Luiz Eduardo Nochi Castro,
Rafael Gabriel da Rosa,
Rodrigo Brackmann,
Rosana Goldbeck,
Tânia Forster‐Carneiro
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 116276-116276
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116276
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