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作者
Xiaowei Chen,
Huachun Xu,
Yujuan Xu,
Jijun Wu,
Bo Zou,
Lu Li,
Yuanshan Yu,
Teng‐Gen Hu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-06-24
卷期号：491: 145322-145322
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145322
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