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聚乙烯醇壳聚糖化学工程化学钢筋纳米晶食品科学材料科学高分子科学纳米技术有机化学复合材料工程类

作者

Simin Fan,Ping Wang,Qing‐Feng Yang,Chaoqiao Zhu,Ming Tian,Aurore Richel,Marie‐Laure Fauconnier,Chengli Hou,Dequan Zhang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-08-06 卷期号：493 (Pt 2): 145826-145826 被引量：4

链接

nih.gov uliege.be uliege.bedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145826

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