The source, activity influencing factors and biological activities for future development of chitin deacetylase

甲壳素 壳聚糖 生物催化 生物化学 化学 生物技术 细菌 生物 发酵 生化工程 计算生物学 催化作用 反应机理 遗传学 工程类
作者
Bicheng Liang,Wen Song,Ronge Xing,Song Liu,Huahua Yu,Pengcheng Li
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:321: 121335-121335 被引量:19
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2023.121335
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