Risk investigation and diversity of microbial contamination during slaughter processing of yellow-feathered broiler

肉鸡 污染 多样性(政治) 生物 食品科学 生态学 社会学 人类学
作者
Chongyang Lyu,Duomin Li,Boyuan Wang,Wei Rao,Minyi Han,Shaolin Deng,Xinglian Xu,Huhu Wang
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:: 116801-116801
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116801
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