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A transfer learning method for near infrared models of potato starch content and traceability from different origins

可追溯性淀粉内容（测量理论）马铃薯淀粉食物成分数据食品科学化学计算机科学数学橙色（颜色）软件工程数学分析

作者

Yi Wang,Yingchao Xu,Xiangyou Wang,Hailong Wang,Shuwei Liu,Shengfa Chen

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-10-29 卷期号：137: 106909-106909 被引量：8

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.106909

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