Self-enhanced multifunctional composite membranes based on metal-organic frameworks embedded with thymol nanoparticles for post-harvest preservation of fruits

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作者
Qi Chen,Dianpeng Han,Xiaoyu Qu,Wen Zhang,Yuan Peng,Shuang Li,Qin Kang,Shuyue Ren,Yu Wang,Huanying Zhou,Pei Zhao,Zijian Wu,Zhixian Gao
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
卷期号:164: 111208-111208 被引量:23
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2025.111208
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