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Preparation, separation and identification of novel hypocholesterolemic peptides from wheat germ: An in vitro and in silico study

生物信息学 小麦胚芽 细菌 体外 化学 鉴定（生物学） 生物化学 生物 计算生物学 色谱法 细胞生物学 植物 基因
作者
Xiao Liu,Xiaofang Yang,Jinli Zhang,Hanxue Hou,Xiangyang Li,Xiuzhen Ding
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-12-24 卷期号：469: 142624-142624 被引量：4
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142624
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