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作者
Hyeonjin Park,
Younglan Ban,
Seong Jun Hong,
Sojeong Yoon,
Hee Sung Moon,
Se Young Yu,
Eui‐Cheol Shin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-02-19
卷期号：476: 143496-143496
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143496
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