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作者
Xinyue Hao,
Junzhe Zou,
Jianhua Zeng,
Jianhua He,
Baolei Li,
Kai Lin,
Huaxi Yi,
Lanwei Zhang,
Pimin Gong
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-15
卷期号：448: 111581-111581
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111581
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