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Alternative extraction technique for the quantitative analysis of succinic acid in a chitosan-succinic acid powder mixture using GC-MS
作者
Do-Gyeong Lee,
Jihae Park,
Jee-Hye Yun,
Myung-Chong Song,
Eun‐Mi Ahn,
In‐Sik Chung,
Nam‐In Baek
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2011-12-01
卷期号：20 (6): 1609-1614
被引量：1
标识
DOI：10.1007/s10068-011-0222-3
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