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作者
Ting Li,
Liang Zhao,
Yongtao Wang,
Xiaomeng Wu,
Xiaojun Liao
出处
期刊:
Food Engineering Reviews
[Springer Nature]
日期:2020-11-12
卷期号:13 (3): 454-464
被引量:9
标识
DOI:10.1007/s12393-020-09265-6
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