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作者
Kunpeng Xiao,
Qiang Liu,
Liuqing Wang,
Bin Zhang,
Wei Zhang,
Wenjian Yang,
Qiuhui Hu,
Fei Pei
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-01-07
卷期号：122: 109030-109030
被引量：42
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.109030
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