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化学单糖糖醛酸多糖木糖酿酒果胶水溶液分馏半纤维素食品科学色谱法生物化学有机化学木质素发酵

作者

Luciano Henrique Campestrini,Gabriela Boscariol Rasera,Adriano Costa de Camargo,Marcelo Franchin,Bruno Dias Nani,Pedro Luiz Rosalen,Solange Guidolin Canniatti‐Brazaca,A. C. T. Biasoto,Fereidoon Shahidi,Severino Matias de Alencar

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2019-07-03 卷期号：131: 108532-108532 被引量：17

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2019.108532

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