发布文献求助

Amino acid decarboxylation by Lactobacillus curvatus CTC273 affected by the pH and glucose availability

尸体腐胺脱羧酪胺生物化学发酵化学短乳杆菌食品科学氨基酸细菌酶乳酸生物植物乳杆菌催化作用遗传学

作者

Sara Bover‐Cid,M. Jesús Miguélez-Arrizado,Biserka Becker,Wilhelm Heinrich Holzapfel,M. Carmen Vidal‐Carou

出处

期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2007-11-09 卷期号：25 (2): 269-277 被引量：78

链接

nih.gov openagrar.dedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.fm.2007.10.013

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 酷炫的访风完成签到，获得积分10

刚刚; 领导范儿上传了应助文件

1秒前; VDoo完成签到，获得积分10

2秒前; 希望天下0贩的0的应助被sunny采纳，获得10

2秒前; 可乐话不多发布了新的文献求助10

3秒前; 二维马完成签到，获得积分10

3秒前; 大嶋日菜完成签到，获得积分10

3秒前; 乐乐上传了应助文件

3秒前; windfly发布了新的文献求助10

4秒前; 搞怪的老九上传了应助文件

4秒前; huhu发布了新的文献求助10

4秒前; Criminology34上传了应助文件

5秒前; 大个的应助被学习采纳，获得10

5秒前; 所所的应助被细心以寒采纳，获得10

5秒前; 共享精神上传了应助文件

5秒前; Yiko的应助被浑绿海采纳，获得10

5秒前; 聪明飞飞完成签到，获得积分10

6秒前; molihuakai的应助被山竹微甜采纳，获得10

6秒前; 还单身的鸽子完成签到，获得积分10

7秒前; 大嶋日菜发布了新的文献求助10

7秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

7秒前; 斯文败类上传了应助文件

8秒前; 酷炫的访风发布了新的文献求助10

8秒前; xxx发布了新的文献求助30

8秒前; 温酒叙人生发布了新的文献求助10

8秒前; 顾矜上传了应助文件

9秒前; 念汐发布了新的文献求助10

9秒前; 369ninja发布了新的文献求助10

9秒前; 坦然完成签到，获得积分10

10秒前; 脑洞疼的应助被蒋剑秋采纳，获得10

11秒前; 隐形曼青的应助被liu采纳，获得10

12秒前; null上传了应助文件

12秒前; CodeCraft上传了应助文件

13秒前; 桐桐上传了应助文件

13秒前; Kelly完成签到，获得积分10

13秒前; 火山有点意思发布了新的文献求助30

14秒前; 小左发布了新的文献求助10

14秒前; kk完成签到，获得积分10

14秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

15秒前; 活泼冬亦发布了新的文献求助10

17秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; 拉伸高分子熔体中缠结行为的模拟和小角中子散射研究 1080; Encyclopedia of Modern Artificial Intelligence 1000; Особенности технологий и методов информационно-психологических войн СССР с Великобританией и США в период 1939-1953 гг 1000; Analyses de reconnaissances de dettes passées devant les échevins d'Ypres (1249-1291) 600; Cellulose and Cellulose Derivatives: Synthesis, Modification and Applications 600; Entre Praga y Madrid : los contactos checoslovaco-españoles (1948-1977) 600

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 8146289; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9544893; 关于积分的说明 21666243; 捐赠科研通 7732353; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3422975; 关于科研通互助平台的介绍 2548013; 邀请新用户注册赠送积分活动 2465902

今日热心研友

吃葡萄不吐葡萄皮

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通