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作者
Jingyuan Zhao,
Miaomiao Du,
Haizhen Ding,
Wensi Wang,
Kang Tu,
Weijie Lan,
Leiqing Pan
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2026-09-09
卷期号：193: 112618-112618
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2026.112618
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