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From theory to practice: Case studies in starch-based food packaging innovations

作者

Hati̇ce Bi̇rtane,Aslı Beyler Çiğil

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier BV]
日期：2026-09-25 卷期号：: 327-364

标识

DOI：10.1016/b978-0-443-36346-7.00001-1

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