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AuNPs-mediated precision assays for pesticide residues based on aptamers: methodological innovations toward food safety assurance

适体 食品安全 安全保证 农药残留 杀虫剂 生化工程 生物技术 风险分析（工程） 计算生物学 纳米技术 化学 工程类 业务 生物 食品科学 材料科学 分子生物学 农学
作者
Jinwei Zhang,Linpin Luo,Cancan Jia,Sha Liu,Wentao Zhang,Wenjuan Chen,Zhi Zheng,Yizhong Shen,Yukun Yang,Xu Wang
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-09-02 卷期号：165: 105279-105279
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105279
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