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作者
Weizhen Xu,
Jinwei Hu,
Nuoyu Liu,
Haiyang Liang,
Chuankui Song,
Zonghua Ao,
Suyi Zhang,
Zhifeng Zhao
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-08-13
卷期号：148: 108193-108193
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108193
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