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Co-administration of curcumin forms with supplemental iron: a study of effects on iron absorption and intestinal cellular health

姜黄素 膳食铁 吸收（声学） 药理学 化学 缺铁 医学 内科学 生物化学 贫血 材料科学 复合材料
作者
Marta M. Gámez-Fernández,Helena Tiekou Lorinczova,Stefanie Ho Yi Chan,Satyanarayana Somavarapu,Vinood B. Patel,Sanjoy Deb,Mohammed Gulrez Zariwala
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2025-01-01 卷期号：16 (14): 5917-5927 被引量：1
链接
rsc.org nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d5fo00658a
摘要
Iron supplementation often causes gastrointestinal distress. Co-administration with formulated curcumin may help protect gastrointestinal health and enhance iron uptake by intestinal cells.
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