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Mechanical properties of carriers based on natural polymers: Polysaccharides, proteins, and lipids as wall materials
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作者
Qinfei Ke,
Zhaoyuan Qin,
Xingxing Yang,
Qingran Meng,
Xin Huang,
Xingran Kou,
Yunchong Zhang
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier BV]
日期：2025-05-02
卷期号：362: 123699-123699
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2025.123699
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