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作者
Tianxing Fang,
Qingyi Wei,
Erwen Wu,
Hongbin Pu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-03
卷期号：489: 145022-145022
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145022
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