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作者
Diana Morán,Nabilah Abdul Hadi,Marcus Schmidt,Marilyn Rayner,Gemma Gutiérrez,María Matos
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2023-11-25
卷期号:56: 103381-103381
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2023.103381
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