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作者
Wondyfraw Tadele,Piotr Kulawik,Andrzej Szymkowiak,Anet Režek Jambrak,Yeşim Özoğul,Fatih Özoğul
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-06-12
卷期号:61: 104553-104553
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104553
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