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Enhanced compatibility and functionality of thermoplastic cassava starch blended PBAT blown films with erythorbate and nitrite

淀粉 亚硝酸钠 食品包装 热塑性塑料 材料科学 化学工程 化学 食品科学 复合材料 工程类
作者
Phanwipa Wongphan,Cristina Nerı́n,Nathdanai Harnkarnsujarit
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2023-04-07 卷期号：420: 136107-136107 被引量：27
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.136107
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