发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Application of Soy, Corn, and Bean By-products in the Gluten-free Baking Process: A Review

无麸质 食品科学 原材料 面筋 食品 业务 生物技术 化学 生物 有机化学
作者
Mariana Buranelo Egea,Tainara Leal de Sousa,Daiane Costa dos Santos,Josemar Gonçalves de Oliveira Filho,Rafaiane Macedo Guimarães,Luciane Yuri Yoshiara,Ailton César Lemes
出处
期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
日期：2023-01-17 卷期号：16 (7): 1429-1450 被引量：9
标识
DOI：10.1007/s11947-022-02975-1
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
hb755972333发布了新的文献求助10
2秒前
微信研友完成签到，获得积分10
2秒前
科研小白i发布了新的文献求助10
4秒前
乔达摩悉达多完成签到 ，获得积分10
5秒前
YKN发布了新的文献求助30
6秒前
半杯芒果茶完成签到，获得积分10
8秒前
千帆发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
传奇3的应助被盖博瑞拉采纳，获得10
10秒前
zgl完成签到，获得积分10
12秒前
CipherSage的应助被半杯芒果茶采纳，获得10
12秒前
13秒前
Solomon的应助被李默庵啊采纳，获得10
13秒前
15秒前
Solomon的应助被李默庵啊采纳，获得10
16秒前
佳期发布了新的文献求助10
16秒前
xuxuxuxuxu发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
科目三的应助被东方神齐采纳，获得10
19秒前
思源的应助被东方神齐采纳，获得10
19秒前
24秒前
xuxuxuxuxu完成签到，获得积分10
25秒前
26秒前
28秒前
Rainbow发布了新的文献求助10
31秒前
忧心的尔柳关注了科研通微信公众号
31秒前
CodeCraft的应助被郑zhenglanyou采纳，获得10
31秒前
32秒前
Long完成签到，获得积分10
32秒前
chiyudoubao完成签到 ，获得积分10
34秒前
所所的应助被佳期采纳，获得10
34秒前
34秒前
丘比特的应助被Long采纳，获得10
36秒前
36秒前
牛牛发布了新的文献求助10
37秒前
37秒前
40秒前
李博士完成签到，获得积分10
40秒前
Vichhkwx完成签到，获得积分10
40秒前
盖博瑞拉发布了新的文献求助10
41秒前
高分求助中
Sustainable Land Management: Strategies to Cope with the Marginalisation of Agriculture 1000
Corrosion and Oxygen Control 600
Yaws' Handbook of Antoine coefficients for vapor pressure 500
Python Programming for Linguistics and Digital Humanities: Applications for Text-Focused Fields 500
Love and Friendship in the Western Tradition: From Plato to Postmodernity 500
行動データの計算論モデリング　強化学習モデルを例として 500
Johann Gottlieb Fichte: Die späten wissenschaftlichen Vorlesungen / IV,1: ›Transzendentale Logik I (1812)‹ 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 有机化学 工程类 生物化学 纳米技术 物理 内科学 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 电极 光电子学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 2556265
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2180115
关于积分的说明 5622888
捐赠科研通 1901495
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 949874
版权声明 565592
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 504832
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：826996720【点击一键加群】 如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通