衍生化
化学
色谱法
氨基甲酸酯
高效液相色谱法
水解
解聚
硫酸软骨素
单糖
氯甲酸盐
萃取(化学)
有机化学
糖胺聚糖
生物化学
作者
Zhiqing Tian,Fan Jiang,Shuifang Zhu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2023-12-23
卷期号:440: 138273-138273
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2023.138273
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