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Tailoring microstructure of superabsorbent film for active food packaging using carboxy methyl cellulose and biogenic vaterite CaCO3–Ag hybrid microspheres

球霰石结晶度碳酸钙化学工程高吸水性高分子材料科学食品包装羧甲基纤维素甲基纤维素细菌纤维素纤维素胶体化学复合材料聚合物食品科学冶金文石工程类钠

作者

Mohammad Hossein Azarian,Tiraporn Junyusen,Wimonlak Sutapun

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2024-01-05 卷期号：369: 111938-111938 被引量：15

标识

DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.111938

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