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作者
Nuo Chen,
Weiling Fu,
Jiang Li,
Nian Zhang,
Yingchun Mu,
Wei Su
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-18
卷期号：477: 143472-143472
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143472
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