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Immobilization of Bio-imprinted Lipase Adsorbed by Silica Nanoparticles combined Cross-linked with Glutaraldehyde for Catalyzed the Synthesis of Sucrose-6-acetate.

戊二醛 脂肪酶 化学 吸附 蔗糖 催化作用 纳米颗粒 有机化学 组合化学 化学工程 酶 工程类
作者
Junqing Qian,Zhen Yang,Bobo Shi,Qian Li,Longteng Wang,Hui Guo
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 106160-106160 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106160
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