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作者
Qi Peng,Kaiming Yang,Qifan Hou,Huajun Zheng,Xiaomin Zheng,Guangfa Xie
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-10-31
卷期号:62: 105379-105379
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105379
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