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作者
Xiangfu Jiang,Lanxin Li,Chenxin Wang,Jianyi Wang,Xiaolu Xu,Baodong Zheng
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-10-23
卷期号:464 (Pt 2): 141723-141723
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141723
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