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Phytochemical profiles and antioxidant activity of brown rice varieties
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作者
Er Sheng Gong,
Shun Jing Luo,
Tong Li,
Chengmei Liu,
Guo Wen Zhang,
Jun Chen,
Zi Cong Zeng,
Rui Hai Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-01-18
卷期号：227: 432-443
被引量：101
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.01.093
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