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作者
M.E.F. Schooneveld-Bergmans,
G. Beldman,
Alphons G. J. Voragen
出处
期刊:
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期:1999-01-01
卷期号:29 (1): 63-75
被引量:123
链接
wur.nl
doi.org
标识
DOI:10.1006/jcrs.1998.0222
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